\u201cAl\u00e9m do mais, ningu\u00e9m jamais odiou o seu pr\u00f3prio corpo, antes o alimenta e dele cuida, como tamb\u00e9m Cristo faz com a igreja.\u201d<\/i> Ef\u00e9sios 5:29<\/b><\/p>\n
Cuidar faz parte de n\u00f3s, segundo Aquele que foi O primeiro cuidador, e que nos criou com a responsabilidade de ser o templo do Esp\u00edrito Santo. Sendo que se n\u00e3o somos de n\u00f3s mesmos, significa que entreg\u00e1mos esta nossa “casa” e, como tal, \u00e9 bom que ela esteja bem tratada.\u00a0<\/span><\/p>\n Para conseguir compreender o cuidar do seu corpo face aos desafios da atualidade, ao longo deste texto, vamos desconstruir alguns conceitos que sempre ouviu na \u00e1rea da Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n Entender a alimenta\u00e7\u00e3o como fundamental para a nossa sa\u00fade n\u00e3o \u00e9, com certeza, novidade para ningu\u00e9m. No entanto, a forma como temos entendido o conceito de uma dieta saud\u00e1vel pode estar distorcido, confundido ou at\u00e9 dif\u00edcil de definir. Come\u00e7amos com o facto de dieta n\u00e3o ser s\u00f3 o documento que um Nutricionista lhe d\u00e1, mas sim tudo o que ingere. Portanto, mesmo sem querer, est\u00e1 todos os dias em dieta. Se calhar est\u00e1 no processo de descobrir a dieta mais adequada para si, mas no meio de tantas pol\u00e9micas, modas, mitos, e (demasiada) informa\u00e7\u00e3o torna-se uma tarefa dif\u00edcil distinguir o certo do errado relativamente \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n \n Uma das defini\u00e7\u00f5es mais recentes para uma dieta adequada segundo a FAO* \u00e9 ser promotora de sa\u00fade e prevenir a doen\u00e7a. \u00c9 aquela que fornece nutrientes de forma adequada, sem excesso, com subst\u00e2ncias de alimentos nutritivos promotoras da sa\u00fade e evita o consumo de subst\u00e2ncias prejudiciais. A OMS** acrescenta o facto de nos proteger contra a malnutri\u00e7\u00e3o em todas as suas formas e de doen\u00e7as n\u00e3o transmiss\u00edveis, como diabetes, doen\u00e7as card\u00edacas, AVC***, e cancro.\u00a0<\/span><\/p>\n \n Agora, a quest\u00e3o \u00e9: conseguiremos n\u00f3s atingir esta plenitude? Pois bem, perfei\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m sabemos que n\u00e3o iremos atingir. Agora, com certeza, j\u00e1 ouviu, por exemplo, que o p\u00e3o engorda, ou que o alimento x provocou uma doen\u00e7a grave. Posso responder j\u00e1 que n\u00e3o, e que essas pessoas ter\u00e3o dificuldades em comprov\u00e1-lo de forma exata, j\u00e1 que n\u00e3o comem s\u00f3 um alimento o dia todo. Tenho tamb\u00e9m algumas d\u00favidas que Jesus se associaria ao p\u00e3o se ele fosse a pior coisa que tivesse sido criada. Posto isto, os estudos de relev\u00e2ncia direcionam-nos para padr\u00f5es alimentares e de estilo de vida (e como \u00e9 claro n\u00e3o poderia deixar de enaltecer o nosso padr\u00e3o alimentar mediterr\u00e2nico), que adiciona aqui o conceito de frequ\u00eancia atrav\u00e9s do qual os alimentos s\u00e3o consumidos habitualmente. Habitual \u00e9 diferente de sempre e nunca, assim como adequado \u00e9 diferente de bom e mau. N\u00e3o, n\u00e3o quero transformar este texto numa an\u00e1lise lingu\u00edstica, mas sim alertar para melhorarmos a rela\u00e7\u00e3o que muitas de n\u00f3s t\u00eam com a alimenta\u00e7\u00e3o. Tem sido investigado que a ingest\u00e3o alimentar \u00e9 influenciada por m\u00faltiplos fatores:<\/p>\n \n \n Portanto, ingerir um alimento pode trazer sentimentos, mem\u00f3rias, experi\u00eancias, viv\u00eancias, cultura, nutrientes, uma intera\u00e7\u00e3o din\u00e2mica de v\u00e1rios fatores\u2026 \u00c9 poss\u00edvel assim entender porque implementar mudan\u00e7as na alimenta\u00e7\u00e3o pode ser complexo. \u00c9 prov\u00e1vel que j\u00e1 tenha visto ou experienciado algu\u00e9m que decidiu nunca mais comer bolos, por exemplo. Que quando falha, e volta a consumir esses alimentos identifica sentimentos de culpa e desiste de tudo a que se prop\u00f4s. Ou algu\u00e9m que decidiu seguir uma dieta restritiva, por um valor na balan\u00e7a que n\u00e3o conseguiu manter, e at\u00e9 fez com que depois ganhasse mais peso do que tinha antes. Desta forma, aplicar o bom senso provavelmente ir\u00e1 proteg\u00ea-lo de abordagens extremistas. Exemplo: “dieta do\u2026 (inserir um nome que chame a aten\u00e7\u00e3o)”, que muitas vezes podem trazer at\u00e9 consequ\u00eancias negativas na sua sa\u00fade.\u00a0<\/span><\/p>\n Se durante toda a sua vida ingeriu determinado alimento na sua rotina e, de repente, algu\u00e9m lhe diz que nunca mais na sua vida vai voltar a ingeri-lo para atingir o seu objetivo. Esque\u00e7a! O melhor ser\u00e1 mesmo desprezar essa recomenda\u00e7\u00e3o. Cuidar de n\u00f3s tamb\u00e9m come\u00e7a por ter aten\u00e7\u00e3o aos julgamentos feitos \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. A conota\u00e7\u00e3o que atribu\u00edmos aos alimentos em vez de nos ajudar pode sabotar o nosso processo. Poder\u00e1 tornar-se um processo imposs\u00edvel em vez de ser um processo progressivo de mudan\u00e7a de comportamentos.<\/p>\n \n Se na sua alimenta\u00e7\u00e3o identifica que existe uma predomin\u00e2ncia de alimentos pouco nutritivos e uma rara inclus\u00e3o dos vegetais, fruta, cereais integrais, fontes proteicas (de baixo teor de gordura), nas suas refei\u00e7\u00f5es, ent\u00e3o pode ter de mudar e inverter algumas prioridades. E sim, estes grupos alimentares s\u00e3o mesmo necess\u00e1rios diariamente (excluindo os casos de patologia identificada). Eventualmente, no in\u00edcio, come\u00e7ar\u00e1 por serem uma disciplina que muitas vezes poderemos n\u00e3o ter vontade de seguir, mas com a repeti\u00e7\u00e3o do comportamento, tornar-se-\u00e3o um h\u00e1bito.\u00a0<\/span><\/p>\n Costumo comparar a introdu\u00e7\u00e3o de um estilo de vida saud\u00e1vel, \u00e0 disciplina do emprego. Podemos at\u00e9 ter um emprego excelente que nos d\u00e1 um gozo enorme, mas muitas vezes preferia estar de f\u00e9rias numa est\u00e2ncia paradis\u00edaca ou estar a dormir em sua casa, a ir trabalhar. Mas vai na mesma, certo? Se a sua resposta foi sim, ent\u00e3o estar\u00e1 a agir por disciplina. Para aquelas \u00e1reas que s\u00e3o mais dif\u00edceis de modificar, para si, pense nisto antes de agir mediante a sua vontade. Se for determinada nas suas decis\u00f5es com certeza conseguir\u00e1 um bom resultado.<\/p>\n Ainda assim, se identifica que est\u00e1 a ir demasiadas vezes \u00e0 sua cadeia de fast-food preferida, ou que n\u00e3o consegue resistir sempre que passa pela padaria do seu bairro (e passa por ela todos os dias), ent\u00e3o poder\u00e1 estar a ter dificuldade no autocontrolo. E como diz a passagem b\u00edblica: “Todas as coisas me s\u00e3o l\u00edcitas, mas nem todas as coisas conv\u00eam. Todas as coisas me s\u00e3o l\u00edcitas, mas eu n\u00e3o me deixarei dominar por nenhuma”.1 Cor\u00edntios 6:12<\/i><\/b><\/p>\n \n Curioso que at\u00e9 a b\u00edblia nos leva a refletir sobre isto: Decis\u00f5es! A nossa decis\u00e3o \u00e9 inevit\u00e1vel e no fim das contas vai ser voc\u00ea o respons\u00e1vel pelas melhores escolhas alimentares para si. Assim como na nossa jornada crist\u00e3 ser\u00e1 dif\u00edcil ambicionar uma vida na terra com a total aus\u00eancia de pecado, e por isso, vamo-nos arrependendo e aprendendo com os mesmos, ser\u00e1 dif\u00edcil tamb\u00e9m ambicionar uma vida sem alimentos menos nutritivos.\u00a0<\/span><\/p>\n \u201cAssim, quer voc\u00eas comam, quer bebam, quer fa\u00e7am qualquer outra coisa, fa\u00e7am tudo para a gl\u00f3ria de Deus.\u201d<\/i> 1 Cor\u00edntios 10:31<\/b><\/p>\n Vamos percorrendo o caminho que nos faz mudar o alvo e direcionar as nossas atitudes para o que Deus se agrada, da mesma forma na alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m direcionamos os nossos esfor\u00e7os para o melhor cujo alvo ser\u00e3o comportamentos alimentares saud\u00e1veis e alimentos ricos em nutrientes, habitualmente. N\u00e3o desistimos porque err\u00e1mos num dia. N\u00e3o desistimos porque Ele nos permite existir, nos permite aproximar-nos Dele e fazermos tudo para a Sua honra e gl\u00f3ria.<\/p>\n *FAO – <\/span>Food and Agriculture Organization<\/p>\n **OMS<\/span> – Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade<\/p>\n ***AVC<\/span> – Acidente Vascular Cerebral<\/p>\n In\u00eas Monteiro<\/b>, Nutricionista e Team Leader na Teladoc Health<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cAl\u00e9m do mais, ningu\u00e9m jamais odiou o seu pr\u00f3prio corpo, antes o alimenta e dele cuida, como tamb\u00e9m Cristo faz com a igreja.\u201d Ef\u00e9sios 5:29 Cuidar faz parte de n\u00f3s, segundo Aquele que foi O primeiro cuidador, e que nos criou com a responsabilidade de ser o templo do Esp\u00edrito Santo. 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